Glosari Sains
gula penurun
Kimiareducing sugar
Gula yang mempunyai kumpulan kimia yang boleh bertindak balas sebagai agen penurun, seperti glukosa dan fruktosa.
reducing sugar
Gula yang mempunyai kumpulan kimia yang boleh bertindak balas sebagai agen penurun, seperti glukosa dan fruktosa.